Primi piatti

Gusto e semplicità a Tavola

Risotto mirtilli e burrata

Risotto mirtilli e burrata

Mi chiamavano "la regina dei risotti"... Ecco la ricetta di quello ai mirtilli e burrata... esperimento…
Gnocchi di ricotta e spinaci

Gnocchi di ricotta e spinaci

Adoro gli gnocchi. Non li preparo spessissimo, ma quando lo faccio ne preparo in abbondanza e li surgelo,…
Risotto cremoso con porri

Risotto cremoso con porri e gamberetti

Il risotto è troppo calorico per essere inserito in un regime dimagrante? Assolutamente no! Basta…
calamarata con crema di zucchine
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Calamarata con crema di zucchine e gamberetti

La calamarata è un formato di pasta che mi piace molto, e come da tradizione la abbino quasi sempre…
gnocchi di zucca

Gnocchi di zucca

Adoro gli gnocchi parte seconda. 🙂 Dopo la ricetta degli gnocchi di ricotta e spinaci (vedi post precedente)…
orzotto

“Orzotto” con zucca e caprino

Questo è il classico piatto che mi piace preparare nelle fredde giornate autunnali per coccolarmi con…

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