Adoro gli gnocchi parte seconda. :) 

Dopo la ricetta degli gnocchi di ricotta e spinaci (vedi post precedente) li voglio proporre anche di zucca. Questa versione è forse una delle mie preferite in assoluto (d'altronde amo la zucca, che è anche un'ottima fonte di betacar...

Adoro gli gnocchi. Non li preparo spessissimo, ma quando lo faccio ne preparo in abbondanza e li surgelo, in modo da averli pronti all'occorrenza. Qui li propongo di ricotta (fonte di proteine) e spinaci: costituiscono un ottimo piatto unico che, nelle giuste dosi, può...

Un'idea per una cena al volo, leggera e gustosa, adatta a tutta la famiglia. Anche i bambini gradiranno le melanzane e i pomodori molto di più se presentati in questo modo... :)

Ingredienti:

due melanzane non troppo larghe

2 pomodori ramati

1 mozzarella

basilico

pepe nero

Tag...

Il risotto è troppo calorico per essere inserito in un regime dimagrante? Assolutamente no! Basta usare gli ingredienti giusti. Io per alleggerirlo ho usato un cucchiaio di formaggio spalmabile light per mantecare al posto del burro, lo rende molto cremoso e meno calor...

La calamarata è un formato di pasta che mi piace molto, e come da tradizione la abbino quasi sempre a dei sughi di pesce. Qui ho voluto abbinarla a una crema di zucchine, avvolgente e leggera, e dei gamberetti, ottima fonte di proteine che mi ha consentito di trasforma...

Spesso vedo gente ordinare un’insalatona credendo di fare una scelta sana e soprattutto light, invece bisogna fare attenzione. Se composta e/o condita male, un'insalatona rischia di trasformarsi in una bomba calorica poco saziante e di difficile digestione.
Ecco q...

Finalmente sembra che stiano arrivando le belle giornate... Ecco allora un'idea per un pranzo leggero e saporitissimo (rientra in assoluto tra i miei piatti preferiti fin da quando ero bambina e me lo preparava mia mamma), perfetto da preparare in anticipo e consumare...

Finalmente sembra arrivata la primavera... Allora oggi si pranza in terrazzo, e con un piatto colorato e perfettamente equilibrato: le verdure al curry light (Martina's style :) che apportano fibre, vitamine, minerali e sostante protettive antiossidanti, accompagnate d...

Quanto è importante iniziare la giornata con il piede giusto? Beh, se si pensa che la colazione dovrebbe fornire circa il 20% dell'energia giornaliera, la risposta viene da sé... Non basta però stare attenti alle calorie, per iniziare la giornata con la giusta carica è...

Le polpettine di salmone sono un'idea sfiziosa per proporre il pesce anche a chi non lo ama particolarmente o ai bambini, e sono molto pratiche perché si possono preparare in abbondanza per poi essere surgelate e scongelate all'occorrenza. Il salmone è un pesce grasso...

Please reload

Seguimi su Instagram "martinalasaluteincucina"
Post recenti
Please reload

Cerca per tag
© 2018 by Studio Donegani
martinadonegani@gmail.com                                         +39 338 742 9783