Calamari gratinati al forno con pomodorini e olive taggiasche

Non sai come cucinare il pesce? Allora prova questa ricetta di calamari gratinati al forno con olive taggiasche! I calamari sono leggerissimi, perfetti anche nei regimi ipocalorici, e sono un’ottima fonte proteica! Io li ho abbinati a del purè per avere un piatto unico ma puoi abbinarli solo a della verdura per un piatto ancora più leggero.

Ingredienti per i calamari gratinati:

•due calamari freschi puliti (a persona)

•una decina di pomodorini

•un cucchiaio di olive taggiasche

•un filo d’olio

•prezzemolo

•uno spicchio d’aglio tritato

•due cucchiai di pangrattato

•scorza di limone grattugiata q.b.

•sale e pepe q.b.

Procedimento:

Taglia i calamari a listarelle e i pomodorini a metà.

Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola.

Mescola bene e disponi in una teglia rivestita di carta da forno.

Cuoci a 180º forno preriscaldato ventilato per circa 20 min.