RICETTE

Finalmente sembra arrivata la primavera... Allora oggi si pranza in terrazzo, e con un piatto colorato e perfettamente equilibrato: le verdure al curry light (Martina's style :) che apportano fibre, vitamine, minerali e sostante protettive antiossida...

Un'ottima alternativa per il pranzo alla solita pasta o riso? La quinoa! Si tratta di uno pseudocereale con una composizione a metà tra i cereali e i legumi (è ricco sia di amido che di proteine) e si sposa benissimo con legumi e verdure per ottenere...

Oggi è una di quelle sere in cui ho bisogno di un piatto che mi faccia dimenticare del freddo che c'è fuori. Per me non c'è niente di meglio di un bel minestrone fumante di verdure e legumi e se poi ci aggiungi curcuma e peperoncino ha davvero una ma...

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