RICETTE

Se penso a quello che per me è un "comfort food" in grado di scaldarmi in queste fredde serate, non riesco a pensare a niente di meglio che a una zuppa fumante, un po' dolce ma anche speziata. E' così che è nata l'idea di questa ricetta. Le lent...

Un'ottima alternativa per il pranzo alla solita pasta o riso? La quinoa! Si tratta di uno pseudocereale con una composizione a metà tra i cereali e i legumi (è ricco sia di amido che di proteine) e si sposa benissimo con legumi e verdure per ottenere...

Sia benedetto il couscous! Buono, versatile, si può preparare con largo anticipo e portare comodamente nella "schiscetta" per il pranzo a lavoro... Di solito lo abbino a verdure e legumi, per ottenere un piatto unico bilanciato, e in questa ricetta h...

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