RICETTE

Spesso vedo gente ordinare un’insalatona credendo di fare una scelta sana e soprattutto light, invece bisogna fare attenzione. Se composta e/o condita male, un'insalatona rischia di trasformarsi in una bomba calorica poco saziante e di difficile...

Le polpettine di salmone sono un'idea sfiziosa per proporre il pesce anche a chi non lo ama particolarmente o ai bambini, e sono molto pratiche perché si possono preparare in abbondanza per poi essere surgelate e scongelate all'occorrenza. Il salmone...

Uno dei miei pesci preferiti è il salmone: un concentrato di sapore, proteine e grassi buoni "omega 3", utilissimi per tenere sotto controllo il colesterolo e i trigliceridi. Se abbinato all'avocado poi la quota di grassi buoni di questo piatto diven...

Adoro il pesce, più della carne, ma purtroppo a volte è un po' ostico da pulire e prepare e finisco per rinunciare a cucinarlo per mancanza di tempo... Una soluzione che ho trovato è comprare dei filetti surgetali. Certo, non sono paragoabili al pesc...

Profumo di mare... e di benessere. Sì, questo piatto non solo ci riporta con la mente ai piatti mangiati sui ristorantini in riva al mare, ma ci regala anche un serie di benefici nutrizionali non trascurabili: poco calorico, è un piatto ricco di prot...

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