RICETTE

colazione con il Chia pudding

Poco tempo per preparare la colazione la mattina? In cerca di qualcosa di goloso, leggero e saziante per avere energia durante la mattinata? Il chia pudding (budino ai semi di chia) è la soluzione. Fonte di proteine, grassi "buoni" omega 3 e preziosi sali minerali (i semi di chia sono ricchissimi di calcio, questa ricetta si prepara la sera prima ed è pronta da gustare a colazione per il giorno dopo. Ingredienti: 15g semi di chia 1/2 bicchiere di latte o bevanda vegetale a scelta o di yogurt 1 cucchiaino di miele (facoltativo) frutta resca a piacere 5g di cioccolato fondente Procedimento: In un bicchiere aggiungi 1/3 dei semi di chia e un po' di latte/yogurt e mescola bene, quindi aggiungi a

Bruschetta con hummus di ceci e pomodori secchi

Un'idea per consumare i legumi in modo diverso, perfetta come aperitivo sano e gustoso o come pranzo leggero ma completo: bruschetta di pane integrale con hummus di ceci e pomodori secchi. Ingredienti (per 4 porzioni): 100g ceci secchi o 300g in scatola scolati un cucchiaio di Tahini (pasta di semi di sesamo) succo di 1 limone acqua q.b. 3 cucchiai di olio evo sale q.b. pepe q.b. 1/2 spicchio d'aglio (facoltativo) 1 cucchiaino di cumino 4 fette di pane integrale (circa 60g cad.) pomodori secchia a piacere Procedimento: Se usi i ceci secchi mettili in ammollo per una notte e poi lessali per 3-4 ore (dipende dal tipo di ceci), oppure prendi quelli già cotti e sciacquali bene sotto l'acqua. Fru

Insalata estiva di anguria e feta

Con l'arrivo dell'estate inizia la voglia di pranzi e cene leggere, veloci da preparare e super rinfrescanti... come questa insalatona a base di e feta e anguria. Io la adoro e in questa stagione la preparo spessissimo! Ingredienti: 1 fetta media di anguria 50g feta 1/2 cetriolo piccolo una manciata di olive nere una manciata di songino 1 pezzetto di cipolla rossa di tropea foglioline di menta olio evo q.b. un cucchiaio di succo di limone pepe nero q.b. Procedimento: In una bowl metti un po’ di songino o altra insalata in foglie a piacere, aggiungi una fetta di anguria tagliata a dadini, la feta a dadini, 1/2 cetriolo affettato fine, foglioline di menta, qualche oliva nera e della cipolla

Seguimi su Instagram "martinalasaluteincucina"
Cerca per tag
© 2020 by Studio Donegani
                                     +39 338 742 9783