La salute in cucina

Ricette sane, facili e veloci e i miei articoli con tanti consigli pratici.

Gusto e semplicità a Tavola

Ricette

orzotto

“Orzotto” con zucca e caprino

Questo è il classico piatto che mi piace preparare nelle fredde giornate autunnali per coccolarmi con…
Zuppa speziata autunnale

Zuppa speziata autunnale di lenticchie e zucca

Se penso a quello che per me è un "comfort food" in grado di scaldarmi in queste fredde serate, non…
polpettine di salmone
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Polpettine di salmone con cous cous alle zucchine e peperoncino

Le polpettine di salmone sono un'idea sfiziosa per proporre il pesce anche a chi non lo ama particolarmente…
Pasta healthy

Pasta healthy dell’ultimo minuto

Oggi ho aperto il frigo e ho realizzato... che devo fare la spesa. Fortunatamente era rimasta un po'…
bruschetta pomodoro
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Bruschetta pomodoro ricotta e basilico

A volte un po' di sano patriottismo ci vuole, soprattutto con il cibo 🙂 Oggi come spuntino ho…
Riso basmati con gamberi
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Riso basmati con gamberi “thai”

La mia passione per i viaggi e la curiosità verso le nuove culture mi ha portata anche a provare diversi…

Scienza a Tavola

Consigli

fibra

Preziosissima fibra: ecco perché è così importante

Non dà calorie, non fornisce sostanze per la crescita, il nostro organismo non riesce nemmeno ad assimilarla,…

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