La salute in cucina

Ricette sane, facili e veloci e i miei articoli con tanti consigli pratici.

Gusto e semplicità a Tavola

Ricette

Feta al forno
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Feta al forno con verdure

Leggera, #zerosbatti da preparare e ottima come salva cena: è la feta al forno con le verdure. Consiglio:…
Insalata di mazzancolle
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Insalata di mazzancolle con pompelmo rosso e avocado

Un'idea per un antipasto davvero speciale che, perché no, può diventare anche un ottimo secondo piatto…
Zucca al forno
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Zucca al forno

La Zucca al forno (la varietà Delica si mangia con tutta la buccia ed è buonissima!) è un contorno…
Insalata con spinacini
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Insalata con spinacini, melagrana e bocconcini di pollo

Hai poco tempo per cucinare? Non ripiegare sui soliti snack, bastano pochi ingredienti e una quindicina…
anguria
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Insalata estiva di anguria e feta

Con l'arrivo dell'estate inizia la voglia di pranzi e cene leggere, veloci da preparare e super rinfrescanti... Come…
Risotto mirtilli e burrata

Risotto mirtilli e burrata

Mi chiamavano "la regina dei risotti"... Ecco la ricetta di quello ai mirtilli e burrata... esperimento…

Scienza a Tavola

Consigli

Alimentazione in menopausaAlimentazione in menopausa

Alimentazione in menopausa

Come affrontare il delicato periodo della menopausa, in cui i cambiamenti ormonali si ripercuotono su…
mangiare in gravidanza

Una dolce attesa: cosa mangiare in gravidanza

È lontano il tempo in cui alle mamme in attesa si consigliava semplicemente di "mangiare per due"... Oggi…
alimentazione Veg

Alimentazione Veg: Mangiare “green” i pro e i contro

Alimentazione Veg: Quali sono i diversi regimi vegetali? Che differenza c'è tra vegetariano e vegano?…
Frutta secca ed essiccata

Frutta secca ed essiccata: una pratica guida

Frutta secca ed essiccata come Pistacchi, mandorle, noci, albicocche, datteri, fichi… la frutta secca…
In forma dopo le feste

In forma dopo le feste, lontani dalla bufala delle diete “DETOX”

Sedentarietà, alimentazione sregolata delle feste, smog, malanni vari… In inverno si alterano…
grassi

Grassi: buoni o cattivi? Facciamo chiarezza

I grassi danno parecchie calorie, non c’è dubbio, ma eliminarli completamente dalla dieta sarebbe…
antismog

Tiriamo un bel respiro… Ecco l’alimentazione “antismog”

Freddo, smog, umidità… questa è davvero una brutta stagione per i nostri polmoni. E se sciroppi…
ritrovare la linea

Vuoi ritrovare la linea? Parti dalla colazione

Iniziare la giornata con una prima colazione calibrata secondo le proprie esigenze è fondamentale per…
olio di cocco

Olio di cocco: è davvero un “superfood”?

Spoiler: NO, non accelera il metabolismo e NO, non fa dimagrire. Decisamente popolare nel mondo…
acido folico

Acido folico: perché è così importante

Importantissimo in ogni fase della vita, fondamentale in gravidanza e utile per chi fa attività fisica:…

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